黑莓、黑醋栗，李子的香氣，帶有一些辛香料，可可，奶油，堅果的味道。酒體飽滿，單寧緊實，尾韻綿長。適合搭配蘑菇醬汁菲力、碳烤豬排或焗烤料理。
【商品資訊】
品名：卡儂西谷酒莊 三軍紅葡萄酒
Saint-Estephe de Calon Segur
品種：59% Merlot, 41% CS
產區：法國 / 波爾多 / Saint-Estephe
年份：2018
酒精：14%
【得獎紀錄】
2018 Vivino 4.1分
2019 Vivino 4.0分
【酒莊簡介】
位於梅多克 Medoc 裡聖埃斯台夫 Saint-Estèphe 村的三級莊園卡儂西谷堡 Chateau Calon-Segur，也許是波爾多西岸歷史最悠久的莊園之一，但最著名的或許還是它的主人西谷 Ségur 公爵，雖然他在十八世紀坐擁拉菲堡 Chateau Lafite 和拉圖堡 Chateau Latour，但卡儂西谷堡才是這位公爵最喜愛的莊園，他曾說：我雖然在拉菲和拉圖釀酒，但我的心始終在卡儂 Je fait du vin a Lafite et a Latour, mais mon coeur est a Calon。
酒莊凱隆家族的名字源自高盧時期的 Calones，形容當時行走於吉隆 Gironde 河流域運輸木頭的小船，可看出這個家族很早就在此地立足，根據文獻記載，十二世紀時他們就有釀製紅酒的紀錄。十八世紀時，寡婦加斯科 Gasq 為莊園的主人，賽吉公爵透過與她聯姻獲得入主莊園的機會，並加入自己的名字，成為 Château Calon-Segur。透過公爵的影響力，莊園逐漸地為人所知，不過莊園在釀酒事業的發展有重大突破還是要等到來自巴黎的雷皮斯(Lestapis)家族入主後開始說起，在雷皮斯家族的用心經營下，凱隆世家莊園的釀酒品質和聲望日與俱增，終於在1855年獲得認可，得到了三級莊園的肯定。