奔利酒莊 火鳳凰紅酒

果香濃郁奔放，有黑莓、黑橄欖、甘草、香料、薄荷、紫羅蘭，口感飽滿、在優雅與力量中達到完美的平衡。適合搭配燒烤牛排、德國豬腳。

【商品資訊】
品名：奔利酒莊 火鳳凰紅酒 Penley Estate Phoenix
葡萄品種：100% Cabernet Sauvignon
產區：澳洲 / Coonawarra
年份：2020
酒精：14%



【酒莊簡介】
莊主 Kym Tolley 於 1988 年在南澳聞名世界的明星級產區 Coonawarra 創立奔利酒莊 Penley Estate，是澳洲名莊 Penfolds 奔富家族的元老分支。Kym 的出身是當地著名兩個釀酒世家 – 奔富家族 (The Penfolds) 和托雷思家族 (The Tolleys) 的直系第五代，為了紀念和傳承家族事業，Kym 取自奔富家族姓氏 Penfold 的前三個字和自己家族姓氏 Tolley 的後三個字，來作為自己酒莊的名字 Penley。現在 Penfolds 酒莊仍有部分高階酒款的葡萄原料是向 Penley 酒莊收購。

葡萄園總面積 111 公頃，表層土壤是紅壤土、而底層則是石灰岩。避免過多桶味掩蓋葡萄自然醇美風味，酒莊精選紋理細密的橡木桶來釀製。