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托斯酒莊 公牛血紅酒

葡萄品種:Kékfrankos, Kadarka, PN, Merlot, CF, CS
產區:匈牙利 / Eger
年份:2017
酒精:13.5%
詳細資訊



使用匈牙利原生品種加上數種國際品種混釀,香氣非常奔放多元,活潑的酸度與柔順的單寧,具有陳年潛力。適合搭配牛排與燒烤料理。

【商品資訊】
品名:托斯酒莊 公牛血紅酒 Toth Ferenc Bikaver
葡萄品種:Kékfrankos, Kadarka, PN, Merlot, CF, CS
產區:匈牙利 / Eger
年份:2017
酒精:13.5%



【酒莊簡介】
托斯酒莊成立於 1994 年,是個家族經營的酒莊,年屆 80 歲的老莊主在當地是位名望很高的釀酒師,曾多次獲得匈牙利年度釀酒師榮耀。10 年前由女兒接手管理後,在近年積極更新設備並拓展經營海外市場。酒窖超過 105 年以上歷史,以埃格爾 (Eger) 著名的 Tuff 火山岩為主要結構,擁有具有極佳的保溼與溫控效果。
Kistalyai 是條通往埃格爾的街道,街道上滿是酒窖,托斯酒莊的酒窖系統總共擁有當中有 5 條通道,通道由火山流紋岩及凝灰岩雕鑿而成,共佔地 2000 平方公尺,並且用它來陳放貴腐酒,融合現代與傳統的技術來釀造葡萄酒。大多數的白酒都在控溫的不銹鋼桶中發酵,紅酒則使用傳統的橡木桶及不鏽鋼桶發酵,是個結合現代與傳統的酒莊。